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Kaffeespezialitäten aus aller Welt

admin — Sat, 12 May 2012 19:06:01 +0000

Weltweiter Kaffeekonsum

Kaffee ist wie kein anderes Getränk beliebt in allen Generationen in Deutschland, sowie weltweit. Dank guter Vermarktung hat es sich zu einem echten Livestylegetränk entwickelt. Allein in Deutschland werden täglich 320 Millionen Tassen Kaffee konsumiert. Das heißt es wird mehr Kaffee getrunken als Bier oder sogar Wasser. Aber Deutschland liegt damit noch nicht an der Spitze des weltweiten Kaffeekonsums. Im Ländervergleich gehört Finnland zu den größten pro Kopf Kaffeekonsumenten. Den größten Gesamtverbrauch hat die USA mit schätzungsweise 1.216.477 Tonnen pro Jahr. Zu den zehn größten Kaffeeproduzenten weltweit gehören Brasilien, Vietnam, Kolumbien, Indonesien, Äthiopien, Mexiko, Indien, Guatemala, Peru und Honduras. Es fällt auf, dass keines der produzierenden Länder auch zu den größten Konsumenten gehört. Dieses weltweite Geflecht aus Produzenten und Konsumenten hat zu einer Vielzahl an verschiedenen lokalen Kaffeevarianten geführt.

Kaffee aus verschiedenen Kulturen

Die Zubereitung und Nutzung von Kaffee ändert sich je nach Kultur, Nationalität und Region. Dies hat eine große geschmackliche Variation zur Folge, von dem Kunden in Deutschland sowie weltweit profitieren. So finden sich in jeder Kaffeespezialität lokale, kulturelle oder umweltbedingte Besonderheiten wieder. So wird der Kaffee in Wien meist mit Sahne verfeinert, der türkische Kaffee mit exotischen Gewürzen ergänzt, der Italiener liebt seinen Espresso, die Iren fügen Whiskey hinzu und in Deutschland trinkt man ihn am liebsten „Schwarz“. Die Palette der Geschmäcker geht dabei von bitter über süß und salzig bis hin zu alkoholisch.

Unterschiede bei der Zubereitung

Geschmackliche Unterschiede der verschiedene Kaffeespezialitäten entstehen in erster Linie durch drei Faktoren: der Art der Bohne, den zugegebenen Gewürzen und der Zubereitungsart. Gerade die Methode der Zubereitung hat großen Einfluss auf den Geschmack. So gibt es beispielsweise den Direktaufguss, bei dem das Wasser direkt auf den Kaffee gegossen wird, oder den Filterkaffee, bei dem sich der Kaffee in einer Filtertüte befindet. Espresso wird unter hohem Druck zubereitet, ähnlich wie Pad-Kaffee und türkischer Kaffee wird in einem Kupferkesselchen aufgekocht und dabei mit Gewürzen versetzt. Insgesamt gibt es weltweit über 100 verschiedene Verfahren zum Zubereiten von Kaffee. Für fast jede Zubereitungsart benötigt man eine bestimmte Maschine. Eine große Auswahl an verschiedenen Kaffeesystemen finden Sie unter haseundco.de

Kaffee kann auch für die Gesundheit gut sein

admin — Mon, 23 Apr 2012 15:05:01 +0000

Bis vor einigen Jahren hat man immer noch daran geglaubt, dass Kaffee schädlich sei und auch das Herz sogar angreift. Durch medizinische Studien ist alles bewiesen wurden, das man dies nicht so nachweisen kann, ob Kaffee die Flüssigkeit aus dem Menschen zieht. Es gibt sogar einige Therapien, zum Beispiel bei Migräne und auch bei Rheuma setzt man speziell Kaffee ein, da der Kaffee auf den Organismus eine sehr gute positive Wirkung hat. Hierbei ist es egal, wie der Kaffee zubereitet wurde. In der heutigen Zeit gibt es da unterschiedliche Möglichkeiten, damit man zu einer Tasse Kaffee mit Genuss kommt. Die schmackhafteste und einfachste Variante ist ein Kaffeeautomat, da man nicht viel Zeit benötigt und durch Knopfdruck nur gestartet werden muss. Bei der Kaffeezubereitung sind die Automaten ein Allrounder und zudem auch noch sehr leicht zu reinigen.

Diese Kaffeebohne ist sehr beliebt

Aus Äthiopien kommt die beliebteste Kaffeebohne die Arabica, welche nun auch in den tropischen Ländern angebaut wird. Warum das wohl so sein mag, es wird keine andere Bohne so oft gekauft wie diese, denn es wenig Säure von Natur aus drin und auch Koffein. Es ist eine kräftige und vom Geschmack her sehr Aromatische sowie eine Kaffeebohne, welche auch noch gut bekömmlich ist. Der Geschmack des Menschen kann sich ändern, das hängt mit der Änderung der Röstungsart zusammen. Hat man einen etwas empfindlichen Magen, sollte man die etwas mild geröstete Bohne verwenden. Ist die Röstung zu stark, entstehen mehr Bitterstoffe bei Arabica.

Die Zubereitung ist unterschiedlich

Natürlich kann jeder selber entscheiden, wie man den Kaffee zubereitet, trotzdem ist der Kaffeeautomat immer am besten. Damit man jedoch den Stellplatz für die Kaffeemaschine noch gestalten kann, geht man auf die Webseite http://www.stickergalaxie.de/oxid/Kaufen/Wandtattoos/ und sieht sich nach einem Wandtattoo um. Man kann sehr gute Kaffeespezialitäten bei der Benutzung eines Kaffeeautomaten zaubern. Es kommt nicht nur Kaffee Crema raus, auch ein guter Espresso sowie ein Cappuccino mit einer wunderschönen Milchschaumkrone.

Hilfreiche Tipps für den perfekten Kaffee-Genuss

admin — Sun, 18 Mar 2012 10:39:01 +0000

Bei perfektem Kaffee scheiden sich mitunter die Geister, denn bei der Zubereitung gehen die Meinungen auseinander und jeder schwört auf eine andere Art der Zubereitung. Jedes Land hat seine eigene Kaffeekultur, die hier dargestellt wird, auch der Anbau der Kaffeepflanze werden erklärt. Aber auch hilfreiche Tipps zur Zubereitung lassen sich finden, womit bald jeder den perfekten Espresso, cremigen Milchkaffee oder raffinierten Latte Macchiato Zuhause genießen kann. Kaffeesorten aus den verschiedenen Anbaugebieten, wie etwa Vietnam oder Nicaragua werden vorgestellt, so dass man gleich einen guten Überblick über die verschiedenen Aromarichtungen erhält und sich seinen persönlichen Favoriten ganz einfach selber suchen kann. Von der Fläche her ist beispielsweise Vietnam so groß wie Deutschland, allein die geografischen und klimatischen Bedingungen sind andere, die sich ideal für den Anbau von Kaffee eignen. Nichts kann doch schöner sein als eine perfekte Tasse Kaffee!

Espresso hat weniger Koffein und ist magenfreundlicher

Espresso wird in kleinen, vorgewärmten Tassen getrunken und ist mittlerweile auch zu einer beliebten Grundlage in verschiedenen Mixgetränken, aber auch Desserts geworden. Am einfachsten geht die Zubereitung eines perfekten Espresso mit einem Kaffeevollautomat, der in den meisten Fällen bereits über eine integrierte Kaffeemühle verfügt, die für die richtige Körnung des Kaffeepulvers sorgt. Durch einen einzigen Knopfdruck gelangen Sie ganz leicht zum perfekten Kaffeegenuss, noch dazu übernimmt der Vollautomat auch noch die Reinigung, so dass Sie sich um nichts mehr kümmern und nur noch den perfekten Kaffee genießen müssen. Um dazu das passende Ambiente zu schaffen, kann auch noch darüber nachgedacht werden, sich beispielsweise neue Bettwäsche anzuschaffen. Denn nirgends lässt sich die erste Tasse duftenden Kaffees am Morgen besser genießen, als im eigenen Bett. In neuer Bettwäsche, mit gutem Kaffee, lassen sich die weiteren Herausforderungen des kommenden Tages viel leichter bewältigen und Sie starten beschwingt in den stressigen Alltag hinein.

Kaffee kann gesundheitsfördernd sein

admin — Mon, 13 Feb 2012 10:42:01 +0000

Bis vor ein paar Jahren hielt sich noch hartnäckig der Irrglaube in der Bevölkerung, dass Kaffee schädlich ist und sogar das Herz angreifen kann. Diese Thesen konnten jetzt durch medizinische Studien widerlegt werden und es ist sogar erwiesen, dass Kaffee dem menschlichen Körper keine Flüssigkeit entzieht. Selbst in verschiedenen Therapien, wie beispielsweise gegen Migräne und Rheuma, wird Kaffee gezielt eingesetzt, da er eine sehr positive Wirkung auf den menschlichen Organismus hat. Dabei spielt es keine Rolle, wie der Kaffee im Einzelnen zubereitet wird. Heutzutage stehen viele verschiedene Möglichkeiten zur Verfügung, um in den Genuss einer perfekten Tasse Kaffee oder einer anderen Kaffee-Spezialität zu kommen. Ein Kaffeevollautomat ist wahrscheinlich die einfachste und schmackhafteste Variante, die keinen großen Aufwand erfordert und durch einen einzigen Knopfdruck gestartet werden kann. Ein weiterer, entscheidender Vorteil ist, dass diese Automaten sehr leicht zu reinigen sind und wahre Allrounder in der Kaffee-Zubereitung sind.

Arabica ist die beliebteste Kaffeebohne der Welt

Die bekannteste Kaffeebohne kommt aus Äthiopien und wird mittlerweile in allen tropischen Ländern angebaut. Keine andere Bohne wird so oft gekauft wie die Arabica, was auch daran liegt, dass sie von Natur aus weniger Säure und Koffein. Das macht sie zu einer sehr gut bekömmlichen Kaffeebohne, die aber dennoch sehr kräftig und aromatisch im Geschmack ist. Je nach Röstungsart ändert sich auch der Geschmack. Menschen, die einen sehr empfindlichen Magen haben, sollten darauf achten, dass die Bohne mild geröstet wurde. Bei einer starken Röstung bekommt die Arabica mehr Bitterstoffe. Grundsätzlich ist es jedem selber überlassen, wie er seinen Kaffee zubereitet, aber ein Kaffeevollautomat ist grundsätzlich die beste Variante. Diese Wunderdinger sind zwar etwas teurer, aber vielleicht lässt sich an anderer Ecke etwas Geld einsparen, zum Beispiel bei den Energiekosten. Machen Sie einen Vergleich der Anbieter und lassen Sie sich über aktuelle Strompreise informieren.

Mit modernen Espressomaschinen zum perfekten Espresso

admin — Thu, 19 Jan 2012 22:25:01 +0000

War früher das Ergebnis der Espressozubereitung eher ein Mokka denn ein Espresso, so wird es heute, dank der modernen Espressomaschinen immer der perfekte Espresso sein. Seit 1938 wird die Herstellung des edlen Heißgetränkes in den Espressomaschinen vorangetrieben. Der größte Durchbruch gelang wohl 1961 mit der Einführung der E61 Brüheinheit. Diese Brüheinheit garantiert einen immer gleichbleibenden Genuss und wird nur leicht modifiziert noch heute in vielen Geräten verwendet. Der Trick bei allen Espressomaschinen ist ja der Druck. Das rund 90 Grad Celsius heiße Wasser wird mit bis zu 9 Bar durch das Kaffeepulver gedrückt. Dabei werden zwar die Aromen gelöst, jedoch bleiben Bitterstoffe und auch ein wenig Koffein zurück.
Der Barista rundet den Espresso ab
Mögen die Espressomaschinen noch so gut sein, letztlich ist es der Barista, der Mann der in der Espressobar die Maschine bedient, der verantwortlich ist für das Gelingen. Die Espressomaschinen in den Bars und auch viele daheim sind ja Siebträgermaschinen. Die Kunst besteht darin, den Kaffee so in das Sieb zu pressen, zu tampern, dass der Kaffee nicht aufgewirbelt wird, wenn das Wasser zugeführt wird und ihm einen entsprechenden Widerstand bietet. Die wahren Puristen drücken zudem das Wasser noch per Hebel selber durch den Kaffeepuk. Dies ist zwar mühsam, aber so hat der Barista auch noch Einfluss darauf, wie schnell wie viel Druck auf den Kaffee ausgeübt wird. Der echte Barista pflegt da so seine Geheimnisse.
Espressomaschinen zu Hause
Nun ist es sicher zu umständlich und zu teuer sich die Gastronomie-Espressomaschinen für zu Hause zuzulegen. Aber auf den Espressogenuss muss trotzdem nicht verzichtet werden. Für den Hausgebrauch gibt es einen breiten Markt an Geräten. Angefangen von der einfachen günstigen Zentrifugenmaschine über diverse Siebträgermodelle bis hin zum Kaffeevollautomaten, der sicher die teuerste, aber auch die beste Alternative ist. Ist er doch in der Lage neben Kaffee auf Knopfdruck auch alle anderen Kaffees zu brühen. Außerdem muss sich niemand mehr um das Tampern Gedanken machen, dies übernimmt eine Mechanik. Wer dennoch tampern und so dem Espresso seine eigene Note geben möchte, der sollte auf die Siebträgermaschinen, die in einem breiten Preisspektrum angeboten werden, ausweichen. Gespart werden sollte hier aber auch nicht unbedingt. Gerade die preisgünstigeren Maschinen nehmen es mit Temperatur oder Druck nicht so genau und das Ergebnis ist demzufolge auch eher mittelmäßig. Espressomaschinen können wahre Geschenke für Männer sein.

Bedienungsanleitung für Hersteller Pflicht?

admin — Tue, 10 Jan 2012 22:53:01 +0000

Bedienungsanleitungen sind manchmal nicht besonders hilfreich und ein anderes Mal äußerst verwirrend, aber meistens sind sie doch der notwendige Schlüssel zur korrekten Nutzung des zu bedienenden Objektes. Doch, was ist, wenn der Nutzer die Anleitung einmal verlegt oder gar verliert? Dies führt zu der Frage, ob ein Hersteller die Bedienungsanleitung für das Produkt zur Verfügung stellen sollte? Welche indirekte Aussage vertritt er damit und welche Vorteile ergeben sich dadurch?
Die Anleitung begleitet den Kunden noch weit über den Kaufsprozess hinaus, dadurch ist sie also quasi die weiterführende Verbindung zwischen Produzent und Nutzer. Wenn ein Unternehmen sich dazu bereit erklärt dieses Dokument nachträglich für den Verbraucher zur Verfügung zu stellen, so erklärt es damit auch, dass weiterhin Verantwortung für das Produkt übernommen wird. Da es für den Produzenten von je her ratsam ist die Bedienungsanleitung für eine gewisse Zeitspanne zu archivieren ist der Schritt diese beispielsweise auf einer Internetplattform für den Kunden öffentlich zu machen eine reine Serviceleistung. Sollten die Papiere nun einmal abhandenkommen, so könnten sie per download, voraus gesetzt man verfügt über einen Internetanschluss, schnellsten wiederbeschafft werden. Ob es nun Pflicht sein sollte für Hersteller die Bedienungsanleitung auch nach dem Verkauf des Produktes, oder nach der Herausnahme aus dem Markt, bereit zustellen lässt sich zwar nicht pauschalisieren, aber für manche Branchen ist dies durch aus ratsam im Bezug auf die Kundenzufriedenheit. Hierzu zählen unter anderem die Unterhaltungselektronik, wie auch andere Geräte mit komplexer Funktion. Wenn der Produzent sich dazu entschließt, diesen Service anzubieten, dann sollte er sich auch darüber Gedanken machen für wie lang diese Möglichkeit bestehen soll. Da die gesetzliche Garantie zwei Jahre einschließt, sollte dies das Minimum der Zeitspanne sein. Sollten für das Produkt Erfahrungen bezüglich der durchschnittlichen Lebenszeit bestehen, so wäre dies vielleicht ein Anhaltspunkt für die Festsetzung einer zeitlichen Grenze. Alles in allem sollten die Parameter dieses Kundenservice gut abgewägt werden, um eine gegründete Entscheidung treffen zu können. Zusammengefasst kann man sagen, dass das Aufbewahren und Bereitstellen der Anleitung eines Gerätes für den Nutzer eine Chance für den Hersteller darstellt, eine längere Verbindung zum Kunden zuschaffen. Ob nun Pflicht oder nicht – eine Überlegung sollte es dem kundenorientieren Unternehmen auf jeden Fall Wert sein!

Bester Genuss mit professionellen Kaffeevollautomaten

admin — Mon, 12 Dec 2011 21:36:01 +0000

Einfache Zubereitung und blendendes Aussehen

Mit Kaffeevollautomaten bekommt man seinen Kaffee zu Hause genauso lecker hin, wie beim Italiener um die Ecke, wenn nicht sogar besser. Für alle, die viel Kaffee trinken und ihn sehr genießen, sind Kaffeevollautomaten praktisch ein Muss. Die Kaffeevollautomaten lassen sich leicht, nur mit einem Knopfdruck, bedienen, sie reinigen sich selber und man kann sehr viele Kaffeekreationen daraus machen. Kaffeevollautomaten sind also Allroundtalente, wenn es in Sachen Kaffeezubreitung geht. Zudem sind sie optisch sehr anspruchsvoll. Einige der Designs haben schon Preise beim reddot Design gewonnen. Man holt sich also nicht nur ein praktisches Gerät ins haus, sondern auch ein Designerstück, welches einen sehr guten Kaffee macht.

Viele Rezepte und Kaffeevariationen

Wenn man einen Kaffeevollautomaten besitzt, dann kann man viele leckere Kaffeespezialitäten daraus zaubern. Man bekommt nicht nur Köstlichen Kaffee Crema, sondern auch einen kräftigen Espresso oder den perfekten Cappuccino mit einer schönen Milchschaumkrone. Man kann nämlich bei den Automaten auch Milchschaum machen, ebenfalls auf Knopfdruck. Das heißt, man kann sich auch einen tollen Latte Macchiato zubereiten. Viele verschiedene Zusätze wie Sirup oder Zuckerarten versüßen den Genuss zusätzlich. Man kann aber auch zum Beispiel verschiedene Alkoholika und heiße Schokolade mit seinem Lieblingskaffee mischen, für die kalte Jahreszeit.

Die richtige Kaffeebohne

Bekannteste und beliebteste Bohne, die fast jeder auf der Welt am liebsten trinkt ist die Arabica. Diese Bohne kommt ursprünglich aus Äthiopien, wird aber jetzt in allen tropischen Ländern, wie Brasilien oder Kolumbien angebaut. An dieser Bohne ist was Besonderes und edles, was sich von anderen Kaffeebohnen unterscheidet, sie hat von sich aus nicht so einen starken Koffeingehalt und auch nicht so viel Säure. Deshalb ist wohl die Arabica, die wohl bekömmlichste und meist Verkaufte Bohne auf der Welt. Der Geschmack der Kaffeebohne hängt aber auch von der Röstung ab. Wird die Bohne nur ganz „leicht“ geröstet, man sagt auch Zimt- Röstung dazu, dann ist es für Menschen mit leichten Magenproblemen gedacht. Das Gegenteil davon, die ganz starke Röstung, die auch spanische Röstung genannt wird ist der Geschmack bitter und ölig.

Kaffee- Das Getränk Nummer 1

admin — Tue, 15 Nov 2011 10:55:01 +0000

Vielfach kann bei einem Stromanbieterwechsel jährlich ein hoher dreistelliger Eurobetrag eingespart werden. Die einen nutzen das Eingesparte für den Alltag, die anderen für eine exotische Reise. Denn sie wollten schon immer einmal in die Karibik sowie nach Mittelamerika. Der Spezial-Reiseveranstalter stellt eine mehrwöchige Reise zusammen, die unter anderem nach Nicaragua führt, in das Land, das viel Kaffee röstet und exportiert. Denn Kaffee ist das deutsche Volksgetränk Nummer Eins. In Haushalten und Büros, auf Baustellen sowie unterwegs in Flugzeug, Bahn oder in der Raststätte; Kaffee wird gebrüht, am Automaten frisch gezogen oder serviert. Die Kaffeemaschinen laufen Rund um die Uhr. Der Strom wird immer teurer, also wird über eine Einsparung nachgedacht. Ähnlich wie bei Versicherungen, privaten Krankenkassen oder Kreditinstituten gibt es auch einen Stromrechner Vergleich. Auf einem solchen Onlineportal werden sowohl viele Stromanbieter miteinander als auch deren Tarife untereinander verglichen. Das Ergebnis eines solchen Vergleiches zeigt recht deutlich, wie viel beim Stromanbieterwechsel eingespart werden kann.

Ein Urlaub in Nicaragua – Kaffee inklusive

Für den wahren Kaffeeliebhaber ist es durchaus eine Reise wert, einmal eine Kaffeeplantage besuchen und besichtigen zu können. Das muss geplant und vorbereitet werden, und es kostet auch nicht wenig Geld. Eine solche Reise, vielleicht noch kombiniert mit einem Badeurlaub in der Dominikanischen Republik, muss über einen längeren Zeitraum angespart werden. Denn der Kaffeefan weiß, dass Kaffee nicht gleich Kaffee ist. Es gibt unterschiedliche Kaffeesorten oder unterschiedliche Kaffeeröstungsarten, eben ganz verschiedene Kaffees. Bei der Vorbereitung auf eine solche im wahrsten Sinne des Wortes ‚Kaffeereise‘ lässt sich viel über den Kaffee im Allgemeinen und im Besonderen lernen. Und eine Besonderheit wird es dann sein, auf der Kaffeeplantage frischen Kaffee serviert zu bekommen!

Das Kaffeeland Indien in kurzen Fakten

admin — Sat, 05 Nov 2011 22:23:01 +0000

Indien ist ein Land voller Gegensätze und die größte Demokratie der Welt. Und Immer mehr rückt Indien als aufstrebende Wirtschaftsmacht in das Licht der internationalen Bühne, obwohl die gravierenden wirtschaftlichen und kulturellen Unterschiede in der Gesellschaft immer wieder großes Konfliktpotenzial bieten.
Mit mehr als 1,2 Milliarden Menschen auf einer Fläche von 1,2 Millionen Quadratkilometern ist Indien Heimat für die Reichsten der Welt und den Menschen, die unter dem Existenzminimum leben. Doch alle Menschen dieser Nation eint die facettenreiche Kultur, zu der auch seit der britischen Kolonialzeit der Kaffeeanbau gehört, der den vielen Indern nicht nur den Lebensunterhalt sichert, sondern auch zu den wichtigsten kommerziellen Anbauprodukten gehört.
Kaffee: Das schwarze Herz des Landes
So wie die Briten schon den Assam Tee in Indien berühmt gemacht haben, so haben sie auch den Kaffee mit in das damals kolonialisierte Indien gebracht und riesige Plantagen angelegt, die noch heute von den Indern bewirtschaftet werden.
Abseits der hektischen Städte und besucherreichen Touristengegenden befinden sich die schönsten und unberührten Landstriche Indiens. Dort, in den Bergen des Landes, sind nicht nur die schönsten Landschaften, sondern auch die großen Kaffeeplantagen, mit ihren Landhäusern und Cottages.
Der beste Kaffee Indiens wird in dem Bundesstaat Karnataka angebaut, geerntet und dann weiter nach Europa transportiert und verschifft.

Trotz der fest verankerten Teetradition im südasiatischen Land, die man vor allem an der breiten Masse der Teeverkäufer an jeder Straßenecke bemerken kann, die ihre Ware lauthals zu verkaufen versuchen, manifestiert sich der Kaffeegenuss vor allem in den reicheren und gebildeten Schichten der indischen Gesellschaft. Denn Tee schmeckt nach alter Tradition, doch Kaffee verspricht den Geruch und das Aroma des Westen und des Wohlstandes. In der Hoffnung von diesem westlichen Wohlstand etwas abzubekommen, wird der größte Teil des angebauten Kaffees natürlich nach Europa und Amerika exportiert.
Auch der Tourismus mit dem Kaffee wird als Geldquelle und Lebensunterhalt benutzt: Die Öffnung der bisher eher unbekannten Anbaugebiete, wird nun den Touristen als Erholungsgebiet angeboten, die in den renovierten und westlich eingerichteten Landhäusern der Kaffeefarmen wohnen können, die Plantagen besichtigen und im Pool vor dem Cottage im britischen Landhausstil die Ruhe und die Natur genießen können.

Die physiologische Wirkung des Kaffees

admin — Mon, 24 Oct 2011 08:45:01 +0000

Die physiologische Wirkung des Kaffees auf den menschlichen Organismus ist nunmehr erwiesen, wobei hier ganz eindeutig die gesundheitsfördernden Auswirkungen überwiegen. Immerhin gibt es eine Vielzahl von Studien, die dem Kaffee eine positive Wirkung bescheinigen. Dabei soll sich regelmäßiger Kaffeegenuss unter anderem positiv auf die Behandlungserfolge bei Krebserkrankungen und chronischen Schmerzen, wie beispielsweise Migräne oder Rheuma, auswirken. Auch konnte die These wiederlegt werden, dass der Kaffee dem menschlichen Körper Flüssigkeit entziehen würde. Dem kann nur sehr bedingt zugestimmt werden und das ist von einer Reihe weiterer Faktoren abhängig. Es kann allerdings nicht schaden, den Flüssigkeitsanteil zum Kaffee auch noch mit Mineralwasser oder stillem Wasser auszugleichen, wobei in einigen Restaurants und Cafés nach wie vor zu jeder Kaffeespezialität auch ein kleines Glas Wasser serviert wird.

Gibt es tatsächlich Einflüsse auf die Gesundheit der Menschen

Grundsätzlich kann also von einer Vielzahl von Auswirkungen ausgegangen werden, die der Kaffee oder eine Kaffeespezialität auf den menschlichen Körper hat. Aber auch das Wohlbefinden kann durch einen belebenden Kaffee gesteigert werden. Interessant ist, dass Kaffee durchaus das Risiko vermindern kann, an Diabetes zu erkranken. Gemeint ist hier die sogenannte Zuckerkrankheit im Alter – also der sogenannte Typ 2 – der von vielen Menschen mit einschlägig erblicher Vorbelastung gefürchtet wird. Hier kann also regelmäßiger Genuss von Kaffee gute Dienste leisten. Auch konnte es zudem wiederlegt werden, dass Kaffee negative Auswirkungen auf das Herz-Kreislaufsystem hat. Selbst Bluthochdruck wird in keinerlei Hinsicht beeinflusst bzw. verstärkt.

Positive physiologische Wirkungen des Kaffees

Die verschiedenen wissenschaftlichen Studien zeigen also, dass ein regelmäßiger Genuss von Kaffee vorwiegend positive Auswirkungen hat. Besonders hervorragend waren die Auswirkungen auf Krebspatienten und deren Behandlung, die an Nierenkrebs erkrankt waren. Aber auch die Therapie der sogenannten Parkinsonschen Erkrankung profitiert von einem regelmäßigen Kaffeegenuss. Des Weiteren kann der Ausbruch der Alzheimer-Erkrankung herausgezögert werden. Umstritten ist dagegen nach wie vor die Auswirkung des Kaffeegenusses auf die Potenz und den Sexualtrieb. Trotzdem sollte natürlich je nach persönlichem Empfinden immer darauf geachtet werden, dass der Kaffee nicht zu spät genossen wird. Zu den negativen Auswirkungen könnte ansonsten nämlich Ruhelosigkeit und ein gestörtes Einschlafverhalten zählen, sodass der Nachtschlaf beeinträchtigt wird. Zu später Stunde sollte man also besser auf Grünen Tee zurückgreifen.