Espresso, das ist ein Stück Italien für zu Hause. Bei der Zubereitung muss man natürlich einiges beachten, damit der gute Espresso auch wirklich so schmeckt wie beim Italiener. Nicht nur die Rüstung der Bohnen ist etwas Besonderes. Espressobohnen werden in der Regel stärker gerüstet, dadurch bekommen sie eine dunkle Farbe und sind etwas kleiner. Dadurch sollte man meinen, dass der Espresso dann auch entsprechend stärker wird, das bedeutet, dass er […]

Categories: Espressomaschinen

Der kleine, starke, schwarze Italiener hat längst auch die Herzen der Deutschen Kaffeeliebhaber erobert. Espresso ist weithin beliebt, man schlurft ihn genüsslich nach einem üppigen Essen aus den kleinen, vorgewärmten Tassen und fühlt sich ein bisschen wie im letzten Urlaub im Süden. Doch nicht nur im Restaurant wird Espresso serviert, auch in der eigenen Küche hat so manche Espressomaschine Einzug gehalten. Denn, wer einen leckeren Espresso trinken möchte, sollte bei […]

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